Nutrition, sport et performance est bien plus qu'un simple livre sur la nutrition sportive. C'est un guide qui aide les athlètes et les sportifs du dimanche à faire des choix alimentaires éclairés. Quoi boire et quoi manger avant l'effort? Doit-on prendre plus que de l'eau durant l'entraînement? Comment évaluer les suppléments alimentaires? Combien d'énergie et de protéines faut-il chaque jour? Voilà quelques-unes des questions que ce livre élucide en mots et en images.
